La Californie s’invite à Paris avec Food Temple California : le rendez-vous gourmand de la rentrée

C’est le week-end prochain au Carreau du Temple à Paris que vos clients pourront s’immerger dans l’esprit californien et apprécier toutes les subtilités de la gastronomie vibrante et multiculturelle du Golden State. Au programme de Food Temple California : petits plats, masterclass et ateliers culinaires animés par des chefs renommés, projections de films made in Hollywood, exposition photos, cours de California Barre, de skate et de patins, et même un Farmers Market avec des producteurs locaux !

Un festival food gratuit*

Cette nouvelle édition du Food Temple California promet une fusion de saveurs et d’expériences californiennes mémorables. Du « farm-to-table » à la « beach vibe », voici un avant-goût du programme concocté par Le Carreau du Temple, en partenariat avec Visit California.

Des rencontres avec des chefs : François Perret, Carrie Solomon, Manon Fleury, Cybèle Idelot et bien d’autres vont mitonner des plats aux saveurs californiennes, animer des ateliers culinaires et participer à des masterclass exclusives. Les participants auront ainsi l’occasion de suivre les préparations de recettes avec des ingrédients mis à leur disposition. Ils pourront, par exemple, découvrir les secrets du « California-style crab cake » avec Cathleen Clarity ou apprendre à préparer une « green goddess salad » avec Aaron Rosenthal.

Des spécialités californiennes : smash burgers, tacos, « California lobster rolls », pancakes, cocktails rafraîchissants…

• Un Farmers Market : dans cet espace, les visiteurs pourront découvrir une sélection de produits locaux ainsi que des produits d’artisans d’Île-de-France. Inspiré de l’Original Farmers Market à Los Angeles, ce marché promet une expérience authentique avec une touche française.
• La Californie, un terrain de jeu ultime : pour s’imprégner de l’ambiance cool et détendue du Golden State, Visit California donne rendez-vous aux visiteurs sur son Playground pour les inviter à participer à des initiations au skate et de patins, suivre des cours de California Barre, s’initier à la broderie ou au street art. Le vendredi soir, un DJ set de Rox R promet de revenir sur les titres phares d’une Californie qui a su rayonner à travers le monde. Une exposition photo du photographe français Ludwig Favre sera également à découvrir ainsi qu’une librairie qui proposera des ouvrages Made in California.
• Hollywood au Carreau du Temple : avec une sélection de films hollywoodiens projetés en soirée sur un écran géant dans la halle comme « La La Land », « Lords of Dogtown » ou le documentaire « Monterey Pop Festival », préfigurateur de celui de Woodstock. Sans oublier les cocktails sur mesure imaginés en écho à chaque film par Fayçal Mokhchane, chef barman du bar Talaé.

Toute la programmation disponible sur www.lecarreaudutemple.eu

Carreau du Temple : 4, rue Eugène Spuller – 75003 Paris (Métro Temple ou République Ligne 3, 5, 8 et 9)

* Entrée libre, sauf masterclass et ateliers

Visit California France

C/o Interface Tourism

01 53 25 11 11 – californie@interfacetourism.com

www.visitcalifornia.com/fr